sexta-feira, 14 de dezembro de 2018

Biscoitinhos de natal, deliciosos e decorativos


O Natal é magia, luz e cor, e muitos mas mesmo muitos doces.
Para que o seu natal seja ainda mais doce, pode fazer uns deliciosos e coloridos biscoitos de natal que irão fazer as delicias da pequenada e alem disso pode usa-los como enfeites na sua arvore de natal.

Photo Petitchef

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 Ingredientes

2 ovos
200 gr de açúcar amarelo
100 gr de manteiga
500 gr de farinha sem fermento
Raspa de 1 laranja




Para o glacê:

250 Gr de açúcar em pó
2 Claras

Preparação

Mistura-se os ovos com o açúcar, e amolece-se a manteiga, juntando-a juntamente á raspa de laranja e a farinha. Amassa-se até ficar numa bola deixando depois 15 minutos no frio.
Passado esse tempo estende-se com a ajuda de um rolo enfarinhado atingindo uma espessura de  aproximadamente 5 mm.
Cortam-se com cortadores de biscoitos e leva-se ao forno (a 180ºC) em tabuleiros forrados com papel vegetal, até alourarem um pouco. Nesse ponto faz-se um furo com um palito grosso ou lápis, que servirá para pendurar, e voltam ao forno ate estarem cozidos.
Photo Petitchef

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Glacê

Misturar bem o açúcar com as claras até obter uma pasta.
 Separar por várias tigelas tantas quantas cores pretende, e juntar corante alimentar até obter as cores desejadas.
Se ficar muito liquido juntar mais açúcar. Com a ajuda de uma colher, um palito, estende-se o glacê sobre os biscoitos e decorar a gosto.



Fonte//Petitchef




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