quinta-feira, 26 de setembro de 2019

Bolo de maçã e canela (húmido)


Dois ingredientes que juntos oferecem-nos paladares incríveis. A maçã, essa fruta deliciosa muito dada á culinária e a canela que nos dá aquele sabor especial. Hoje juntamos os dois num delicioso bolo, bem húmido,  de maçã e canela.

Photo Tudogostoso


Tempero DIY para substituir o sal na cozinha

Bolo de Maçã e Canela


Ingredientes:

3 maçãs grandes
3 ovos
1 e ½ chávena de açúcar
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de canela em pó
½ chávena de óleo

 Preparação:


Descasque as 3 maçãs e reserve as cascas.
Corte as maçãs em cubos pequenos.
Misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, canela e o fermento) numa tigela grande.
Acrescente as maçãs em cubos, misture muito bem até todos os cubos estarem soltos e envolvidos na mistura e reserve.
No liquidificador bata os ovos, o óleo e as cascas das maçãs.
Misture o creme com os ingredientes secos na tigela, ficará uma massa muito espessa e pesada. É necessário envolver muito bem.
Coloque numa forma grande com furo no meio, untada e enfarinhada.
Leve a forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.
Após o tempo indicado faça um furo com a faca ou palito, se sair limpo está pronto.
Espere ficar frio e desenforme.
Polvilhe uma mistura de 1/2 chávena de açúcar com 1 colher (sopa) de canela em pó por cima do bolo (opcional como cobertura).

Os cubos de maçã deixam o bolo muito húmido, e para isso deve-se misturar os cubos nos ingredientes secos para eles ficarem espalhados por todo o bolo, uniformemente.

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Fonte//SaborIntenso


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