terça-feira, 22 de outubro de 2019

Pudim de castanhas


Estamos na altura das castanhas, e elas são um ótimo fruto que tem muitos benefícios para a nossa saúde. Que tal aproveitar e fazer um pudim de castanha?



Photo 1001ideias


Frango no churrasco á Portuguesa


Ingredientes:


Castanhas 550 gramas;
Açúcar: 400 gramas;
Água: 200 ml;
Manteiga: 60 gramas;
Trigo: 30 gramas;
Vinho do Porto: 100 ml;
Ovos: 6 unidades;
Sal: 1 pitada;
Manteiga: para untar a forma;
Açúcar: para polvilhar a forma.



Bolo de chocolate delicioso

Preparação:


Coloque as castanhas numa panela, junte água até ficarem cobertas, adicione uma pitada de sal e deixe cozinhar até ficarem tenras;
Ligue o forno a 180 graus, unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar;
Coloque o açúcar em outra panela, junte a água, misture e leve ao fogo durante 8 minutos.
Desligue o fogo e junte a manteiga;
Escorra as castanhas e faça com elas um purê.
Transfira para uma tigela, junte a calda do açúcar e mexa bem.
Adicione a farinha de trigo e mexa mais um pouco;
Noutra tigela, bata ligeiramente os ovos com o vinho do Porto e depois junte-os à mistura da castanha.
Mexa bem e coloque a mistura na forma;
Leve ao forno em banho-maria durante 45 minutos, depois retire do forno e deixe o pudim arrefecer dentro do banho-maria;
Depois de frio, coloque-o no frigorífico até ao momento de servir.
Desenforme e sirva decorado a gosto.

Bolo de maçã e canela (húmido)

Fonte//1001ideias



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